APERITIF:

Gerade für die ersten Gäste zu Beginn der Veranstaltung ist es unangenehm, zu lange ohne etwas in der Hand herumzustehen! Ideen hierzu finden Sie in den Tipps Der Aperitif.

BLUMENVASEN:

Sollten in ausreichender Anzahl bereitstehen. In Plastikeimer gestopfte, gemischte Sträuße wirken leicht beleidigend.

GESCHENKE:

Für Anlässe, hei denen Sie voraussichtlich viele Geschenke bekommen, sollten Sie jemanden bitten, Ihnen diese abzunehmen, und zum

GESCHENKETISCH

zu bringen und mit Aufklebern mit dem Namen des Schenkenden zu kennzeichnen.

GETRÄNKEKÜHLUNG:

In großen Kunststoffwannen kann man im Keller oder in einer Rumpelkammer mit Eiswürfeln und Wasser auch bei tropischen Temperaturen große Mengen Getränke kühlen. Verfahren Sie so: Zuerst die Flaschen in die leere Wanne stellen, Eis daraufschütten und mit Salzwasser auffüllen. Manchmal stellen Getränkelieferanten auch leihweise Kühlschränke oder Kühltruhen zur Verfügung.

KINDER:

Sind unter den Gästen Kinder, sollte man für Beschäftigung, Mal- oder Spielmöglichkeiten sorgen und sie auch beim Speisenangebot, berücksichtigen. Zusätzlich entstresst ein Babysitter Gäste und Gastgeber enorm.

MITTERNACHTSSUPPE:

Seltsamerweise stellt sich zu vorgerückter Stunde immer ein enormer Appetit ein. obwohl man am frühen Abend schon jede Menge gegessen hat! Die Suppe sollte kräftig und gut gewürzt sein und in rustikalen Tassen oder kleinen Löwenkopfterrinen serviert werden.

PARKPLÄTZE:

Vermerken Sie auf der Wegbeschreibung wo Ihre Gäste kostengünstig und gefahrlos parken können.

RAUCHEN:

Verbannen Sie Raucher auf Balkon oder Terrasse? Aschenbecher sollten Sie in jedem Fall bereithalten.

SITZEN:

Sind genügend Sitzmöglichkeiten vorhanden? Selbst auf einer lockeren Party mit Stehtischen und Barhockern sollte es für Gäste, die nicht gut zu Fuß sind, einige bequeme Plätze geben.

SITZORDNUNG:

Das ist ein weites Feld! Eine Möglichkeit die Sitzordnungs-Klippe zu umschiffen ist es, Tische mit Symbolen oder Farben zu markieren sind die Plätze dann auszulosen. Herren und Damen ziehen ihre Lose aus unterschiedlichen Töpfen. So wird die Gesellschaft auf jeden Fall bunt gemischt.

TAXISERVICE:

Geben Sie vor großen Festen einem Taxiservice Bescheid, daß Sie zu späterer Stunde voraussichtlich einige Wagen benötigen werden. Das verkürzt die Wartezeit

VEGETARIER/DIABETIKER:

Finden auch Gäste, die sich in der Auswahl beschränken möchten oder müssen, etwas in Direm Speisenangebot?

WEGBESCHREIBUNG:

Legen Sie der Einladung eine Wegbeschreibung bei, auf der auch Parkmöglichkelten eingezeichnet sind.

SERVICEPERSONAL:

Hektisch mit schmutzigen Tellern hin- und herrasende Gastgeber sind genauso ungemütlich wie bedrohlich vollgestapelte Couchtische. Und weil auch Nachbarstöchter oft nicht genau wissen, was sie tun sollen, unser Tipp: greifen Sie auf Profis zurück! Zumindest für die Anlaufphase der Veranstaltung und während des Essens helfen professionelle Servicekräfte ungemein.